Sườn xào chua ngọt mềm ngon, đậm đà, ấm bụng ngày đầu đông

Sườn xào chua ngọt tuy là món ăn quen thuộc nhưng được rất nhiều người yêu thích, vị chua ngọt hòa quyện, đậm đà, thịt mềm ngọt ăn hoài không chán.

Đổi vị bữa tối với sườn hấp đậu tương đen ngon vô đối!

Cách nấu canh đinh lăng sườn non ngon, bổ, hấp dẫn

Mưa gió, "triển" ngay sườn xào chua ngọt mềm thơm đãi cả nhà

Sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 400gr sườn lợn

- 2 thìa bột năng

- Dầu ăn

- 2 thìa giấm

- 2 thìa đường

- 2 thìa tương ớt

- Vài nhánh tỏi

- 1 củ hành khô

- 1 quả ớt sừng

- 1 thìa nước mắm

- Muối , bột nêm

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Sườn rửa sạch rồi thấm khô, chặt thành miếng vừa ăn cho vào tô, thêm bột năng và xóc đều cho sườn bám 1 lớp mỏng bột.

- Bước 2: Cho vài thìa dầu vào chảo đun cho dầu nóng, gắp sườn cho vào chiên tới khi sườn chín xém vàng thì vớt ra đĩa.

- Bước 3: Hành khô+ tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ.

- Bước 4: Đường, giấm, tương ớt cho vào bát con rồi hòa đều cho đường tan hết.

- Bước 5: Đặt chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn sau đó cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm rồi trút tất cả sườn vừa chiên vào, đổ bát nước sốt vào cùng rồi đảo đều, xào cho sườn ngấm gia vị.

- Bước 6: Thêm 1 chút nước xào cho sườn mềm, thấm đẫm gia vị.

Khi sườn chuyển màu vàng ươm thì tắt bếp và cho sườn ra đĩa để thưởng thức với cơm nóng.

Sườn xào cà chua đậm đà ngon khó cưỡng

Hương vị chua ngọt vừa lạ vừa quen của sườn xào cà chua chắc chắn sẽ khiến cả nhà vét sạch nồi cơm.

Bấm xem >>

Sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 400gr sườn lợn

- 2 thìa bột năng

- Dầu ăn

- 2 thìa giấm

- 2 thìa đường

- 2 thìa tương ớt

- Vài nhánh tỏi

- 1 củ hành khô

- 1 quả ớt sừng

- 1 thìa nước mắm

- Muối , bột nêm

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Sườn rửa sạch rồi thấm khô, chặt thành miếng vừa ăn cho vào tô, thêm bột năng và xóc đều cho sườn bám 1 lớp mỏng bột.

- Bước 2: Cho vài thìa dầu vào chảo đun cho dầu nóng, gắp sườn cho vào chiên tới khi sườn chín xém vàng thì vớt ra đĩa.

- Bước 3: Hành khô+ tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ.

- Bước 4: Đường, giấm, tương ớt cho vào bát con rồi hòa đều cho đường tan hết.

- Bước 5: Đặt chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn sau đó cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm rồi trút tất cả sườn vừa chiên vào, đổ bát nước sốt vào cùng rồi đảo đều, xào cho sườn ngấm gia vị.

- Bước 6: Thêm 1 chút nước xào cho sườn mềm, thấm đẫm gia vị.

Khi sườn chuyển màu vàng ươm thì tắt bếp và cho sườn ra đĩa để thưởng thức với cơm nóng.

The Post Sườn xào chua ngọt mềm ngon, đậm đà, ấm bụng ngày đầu đông appeared first on Blog odaycogi.com

http://ift.tt/2jFbaOj nguồn bài viết Sườn xào chua ngọt mềm ngon, đậm đà, ấm bụng ngày đầu đông

Bí quyết làm thịt nướng mềm thơm, đậm đà, ngon khó cưỡng

Món thịt nướng thơm nức mũi, hương vị đậm đà, cách làm vô cùng đơn giản lại không tốn quá nhiều thời gian, chắc chắn cả nhà sẽ rất hào hứng khi thưởng thức món ăn này.

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc

Tự làm chả thịt nướng ăn với bún

Độc đáo cá lóc đồng dồn thịt nướng lá chuối ở miền Tây

Ngày mưa gió được thưởng thức đĩa thịt nướng mềm thơm thì thật tuyệt!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 600gr thịt ba chỉ

- 2 cây sả

- 1 củ hành khô

- 1 nhánh gừng

- 1 củ tỏi

- 1 thìa nước mắm

- 1 chút bột nêm, muối, tiêu

- Ớt sừng, nếu thích ăn cay

- 1 chút nước màu kho cá

Nguyên liệu làm thịt nướng

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Thịt ba chỉ cắt bỏ phần bì, rửa thật sạch và thấm khô sau đó thái thịt thành những miếng mỏng.

- Bước 2: Sả đập dập rồi băm nhỏ, ớt sừng và tỏi, hành khô, gừng cạo vỏ băm thật nhỏ.

- Bước 3: Cho thịt vào tô cùng với tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn, trộn đều và ướp thịt 30 phút cho ngấm gia vị.

- Bước 4: Bật lò nướng làm nóng lò trước khi xếp thịt vào vỉ nướng, hoặc bạn có thể nướng thịt bằng than hoa sẽ rất ngon nhé. Nướng tới khi 2 mặt miếng thịt chín vàng bắt mắt và thơm lừng là món thịt nướng của bạn đã hoàn thành.

Thịt nướng là món ăn rất dễ ăn, bạn có thể dùng với bún hoặc cơm đều rất ngon miệng.

12 cách tự làm món nướng hấp dẫn, an toàn

Thực phẩm nướng ở nhiệt độ cao có nhiều mỡ cháy dễ tạo ra khí độc nên cần biết cách chế biến để món ăn ngon,...

Bấm xem >>

Ngày mưa gió được thưởng thức đĩa thịt nướng mềm thơm thì thật tuyệt!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 600gr thịt ba chỉ

- 2 cây sả

- 1 củ hành khô

- 1 nhánh gừng

- 1 củ tỏi

- 1 thìa nước mắm

- 1 chút bột nêm, muối, tiêu

- Ớt sừng, nếu thích ăn cay

- 1 chút nước màu kho cá

Nguyên liệu làm thịt nướng

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Thịt ba chỉ cắt bỏ phần bì, rửa thật sạch và thấm khô sau đó thái thịt thành những miếng mỏng.

- Bước 2: Sả đập dập rồi băm nhỏ, ớt sừng và tỏi, hành khô, gừng cạo vỏ băm thật nhỏ.

- Bước 3: Cho thịt vào tô cùng với tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn, trộn đều và ướp thịt 30 phút cho ngấm gia vị.

- Bước 4: Bật lò nướng làm nóng lò trước khi xếp thịt vào vỉ nướng, hoặc bạn có thể nướng thịt bằng than hoa sẽ rất ngon nhé. Nướng tới khi 2 mặt miếng thịt chín vàng bắt mắt và thơm lừng là món thịt nướng của bạn đã hoàn thành.

Thịt nướng là món ăn rất dễ ăn, bạn có thể dùng với bún hoặc cơm đều rất ngon miệng.

The Post Bí quyết làm thịt nướng mềm thơm, đậm đà, ngon khó cưỡng appeared first on Blog odaycogi.com

http://ift.tt/2xDGIJg nguồn bài viết Bí quyết làm thịt nướng mềm thơm, đậm đà, ngon khó cưỡng

Ngày mưa gió đãi cả nhà món bò hầm mềm thơm, đậm đà

Những ngày thời tiết se lạnh như hôm nay, được ăn miếng bò hầm ấm sực thơm lừng thì còn gì hấp dẫn bằng.

Đuôi bò hầm vang đỏ “đổi gió” ngày cuối tuần

Bún trộn nộm bò chua thanh, giòn mát ăn là mê

Bữa sáng cuối tuần với cơm rang dưa bò nóng hổi, vừa thổi vừa ăn

Nguyên liệu:

- 900g thịt bò

- 950ml nước ấm

- 20g hạt nêm thịt bò

- 1 củ hành tây, xắt nhỏ

- 3 củ cà rốt, xắt nhỏ

- 6 củ khoai tây đỏ, xắt nhỏ

- 30g bơ

- 80ml sốt cà chua

- 5ml sốt Worcestershire

- 5g muối

- 5g đường

- 3g hạt tiêu

- 3g bột ớt

Cách làm:

- Đun chảy bơ trong nồi trên lửa vừa.

- Cho thịt bò vào chiên sơ trong bơ khoảng 10 phút tới khi chuyển màu nâu nhạt.

- Thêm nước, sốt Worcestershire và hành tây vào nồi, khuấy đều.

- Thêm muối, đường, hạt tiêu, bột ớt, khuấy đều và đậy vung hầm trong 1 tiếng với lửa vừa.

- Đảm bảo lửa không quá lớn để nước chỉ sôi liu riu, mỗi 20 phút lại mở vung ra khuấy đều để thịt ngấm đều gia vị.

- Thêm cà rốt, khoai tây, sốt cà chua và hạt nêm thịt bò vào nồi, khuấy đều.

- Đậy vung và đun tiếp khoảng 45 phút nữa tới khi khoai tây và cà rốt chín nhừ.

Bò hầm có thể ăn cùng cơm hay bánh mì đều rất hấp dẫn. Bản thân trong món súp cũng đã có tinh bột nên bạn có thể nấu nhiều lên và ăn một món duy nhất cũng rất tiện và ngon.

Bật mí cách tẩm ướp món bò sốt vang ngon đúng điệu

Chị em cùng trổ tài vào bếp nấu món bò sốt vang thơm ngậy, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức nhé!

Bấm xem >>

Nguyên liệu:

- 900g thịt bò

- 950ml nước ấm

- 20g hạt nêm thịt bò

- 1 củ hành tây, xắt nhỏ

- 3 củ cà rốt, xắt nhỏ

- 6 củ khoai tây đỏ, xắt nhỏ

- 30g bơ

- 80ml sốt cà chua

- 5ml sốt Worcestershire

- 5g muối

- 5g đường

- 3g hạt tiêu

- 3g bột ớt

Cách làm:

- Đun chảy bơ trong nồi trên lửa vừa.

- Cho thịt bò vào chiên sơ trong bơ khoảng 10 phút tới khi chuyển màu nâu nhạt.

- Thêm nước, sốt Worcestershire và hành tây vào nồi, khuấy đều.

- Thêm muối, đường, hạt tiêu, bột ớt, khuấy đều và đậy vung hầm trong 1 tiếng với lửa vừa.

- Đảm bảo lửa không quá lớn để nước chỉ sôi liu riu, mỗi 20 phút lại mở vung ra khuấy đều để thịt ngấm đều gia vị.

- Thêm cà rốt, khoai tây, sốt cà chua và hạt nêm thịt bò vào nồi, khuấy đều.

- Đậy vung và đun tiếp khoảng 45 phút nữa tới khi khoai tây và cà rốt chín nhừ.

Bò hầm có thể ăn cùng cơm hay bánh mì đều rất hấp dẫn. Bản thân trong món súp cũng đã có tinh bột nên bạn có thể nấu nhiều lên và ăn một món duy nhất cũng rất tiện và ngon.

The Post Ngày mưa gió đãi cả nhà món bò hầm mềm thơm, đậm đà appeared first on Blog odaycogi.com

http://ift.tt/2x8UGCp nguồn bài viết Ngày mưa gió đãi cả nhà món bò hầm mềm thơm, đậm đà

Thịt bò xào ngồng cải mềm ngon, đậm đà

Chỉ cần chọn một món rau ưa thích xào cùng thịt bò thì bạn đã có ngay bữa ăn ngon lành mà không nóng nực dù giữa mùa hè.

Thịt bò sốt cam lạ miệng đưa cơm

Bữa tối ngon hết ý với thịt bò xào ớt mềm ngon, bắt mắt

15 phút cho món cơm thịt bò kiểu Nhật ngon đến hoàn hảo

Món thịt bò xào rau cải hoa mềm ngon, đậm đà

Nguyên liệu:

- 150g phần gân bò

- 1 bó ngồng cải

- 2 tép tỏi

- 1 thìa to dầu hào

- Gia vị: 1 thìa to rượu gạo, lượng bột tiêu trắng, 1 thìa to xì dầu, đường, dầu thơm

Cách làm:

- Bước 1: Trộn thịt bò với rượu gạo.

- Bước 2: Lấy chảo, đổ dầu ăn vào, cho tỏi vào xào thơm rồi cho thịt bò vào xào khoảng 6 phút.

- Bước 3: Thái ngồng cải rồi cho tiếp vào xào.

- Bước 4: Cuối cùng đổ chút dầu hào và rượu gạo vào xào đều lên là xong.

Múc ra đĩa và thưởng thức thôi!

Mách bạn: Rượu gạo giúp loại bỏ vị ngăm đắng của rau cải và khiến món ăn thêm thơm hơn.

Cách xào thịt bò mềm ngon, đậm đà và không bị dai

Không cần hành tây hay cần tỏi, chỉ riêng thịt bò xào cũng hấp dẫn vô cùng. Bạn có biết bí quyết xào thịt bò mềm ngon?

Bấm xem >>

Món thịt bò xào rau cải hoa mềm ngon, đậm đà

Nguyên liệu:

- 150g phần gân bò

- 1 bó ngồng cải

- 2 tép tỏi

- 1 thìa to dầu hào

- Gia vị: 1 thìa to rượu gạo, lượng bột tiêu trắng, 1 thìa to xì dầu, đường, dầu thơm

Cách làm:

- Bước 1: Trộn thịt bò với rượu gạo.

- Bước 2: Lấy chảo, đổ dầu ăn vào, cho tỏi vào xào thơm rồi cho thịt bò vào xào khoảng 6 phút.

- Bước 3: Thái ngồng cải rồi cho tiếp vào xào.

- Bước 4: Cuối cùng đổ chút dầu hào và rượu gạo vào xào đều lên là xong.

Múc ra đĩa và thưởng thức thôi!

Mách bạn: Rượu gạo giúp loại bỏ vị ngăm đắng của rau cải và khiến món ăn thêm thơm hơn.

The Post Thịt bò xào ngồng cải mềm ngon, đậm đà appeared first on Blog odaycogi.com

http://ift.tt/2rJzduC nguồn bài viết Thịt bò xào ngồng cải mềm ngon, đậm đà